L'insalata della Franca
Preparazione
Lava, sbuccia e taglia i cetrioli a pezzi piccoli.
Uniscili al salmone affumicato spezzettato.
Frulla con il frullatore ad immersione gli ingredienti del condimento, condisci la verdura e il pesce, mescola e lascia riposare circa venti minuti affinché l’insalata si insaporisca.
Ingredienti
4 cetrioli
250 g di salmone affumicato
Per il condimento:
Succo di un limone
3 cucchiai di olio d’oliva
6 bacche di pepe rosa
Sale
